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180°C, man & food

180°C, Man & Food aux origines

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Un beau voyage qui vous permettra de découvrir des cultures culinaires bien loin de nos habitudes !

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Man&Food, the Origins, un magnifique livre témoignage bilingue qui nous emmène dans un tour du monde des alimentations primitives.
À travers 7 peuples, le photographe Matthieu Paley nous fait découvrir 7 régimes alimentaires ancestraux encore préservés de la mondialisation. Tout au long de ce reportage, Matthieu Paley illustre le lien étroit entre l’environnement, les Hommes et la recherche de cette nourriture parfois si difficile à acquérir.
Des Inuits du Groenland aux Badjos de Malaisie, Man&Food, the Origins va à la rencontre d’une facette méconnue de notre planète et nous alerte sur la nécessité de préserver ces régimes alimentaires séculaires. Parce que la préservation de notre planète passe également par notre mode d’alimentation.