Ce Kit pour cocktail Laguiole en acier inoxydable contient les pièces essentiels pour réussir à tous les coups vos cocktails préférés, parfait pour vos apéritifs à la maison !
Le Kit pour cocktail Laguiole contient :
- 1 shaker : l’indispensable pour tous les cocktails, il permet de mélanger les ingrédients qui ont besoin d’être fortement agité. Mélangez liquides (alcool, jus, crèmes, œufs…) et/ou solides (glaçons, épices, fruits, herbes…) pour obtenir de délicieuses mixtures.
- 1 filtre : idéal pour filtrer la mixture après l’utilisation du shaker pour en extraire seulement le liquide. Sa spirale et ses deux pieds permettent de bien se fixer au verre.
- 1 jigger : un petit verre doseur de deux contenances : 2cl et 4cl. Il vous servira à bien respecter les doses généralement d’alcool pour réussir votre recette.
- 1 pince à glaçons à agrippement grâce à ses dents.
Toutes les pièces sont en acier inoxydable résistant à la corrosion et aux chocs.
- Dimensions (cm): H10 x L25 x PR30
Pour les amateurs de vin,
Carafe à décanter en verre
« Il peut y avoir plusieurs bonnes raisons de décanter le vin. Dans tous les cas, le procédé est généralement bénéfique, surtout pour le vin rouge. Vous pouvez décanter le vin pour le séparer des sédiments ou cristaux de tartre éventuels. Vous pouvez également le décanter pour exalter son arôme », explique Sören Polonius, célèbre sommelier suédois du restaurant F12 à Stockholm qui possède une étoile Michelin.
Lors de la décantation ou oxygénation du vin, les tanins sont assouplis : le vin se détend, l’acidité est réduite et l’arôme fruité du vin est exalté. Autrement dit, le vin parvient à mieux exprimer tous ses arômes et se fait plus agréable en bouche.
Pour un vin vieux et mûr, 20 à 30 minutes de décantation suffisent (ce type de vin peut néanmoins présenter des dépôts sédimentaires), tandis qu’un vin jeune peut exiger plusieurs heures d’oxygénation.
Par comparaison, il faut environ une journée pour oxygéner une bouteille de vin que vous vous contentez de déboucher sans carafage. Et qui a autant de temps à perdre ?
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